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Twitterをやっていて知ったんですが、
今日、豆腐の日、なんだそうです。

10(とお)月2(ふ)日です。
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豆腐、大好きです。

夏は、そのまま冷奴が良いですが、
寒くなってきたら…
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けんちん汁。
これが、本当に美味い！

けんちん汁は、さといもなどの
根菜を煮た汁、という
イメージが強いです。

もちろん、それも正解なんですが、
けんちん汁の味の決め手は、
間違いなく、豆腐。

わたしは、普通の豆腐と
流行の濃い豆腐の二種類を入れて、
良く炒ってから、作ります。

スーパーに、さといもが
出回りはじめて、
材料、揃いますね！

もうしばらくしたら、
今シーズン一杯目、
作ってみようかなぁ！


あ、群馬で豆腐といえば、
こちらも…！
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そして、新型の…
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こちら。

新型のお豆腐ハチロクを
開発したキャロッセは、
群馬の、有名車ショップです！

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