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今日は、スーパーに
買いだしに行きました。

美味しい野菜が欲しかったので、
いつものJAのスーパーに。

そしたら…！
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半額ですよ…！

焼肉用の上州牛、
これだけ入って、
440円、ですよ…！

こりゃあ、買うしかないですわ…。
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うわぁ…良い感じ…！

早速、食べよう！

良いお肉なので、調理方法は
シンプルな方が美味いです！

フライパンに…
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肉を買うと、無料でもらえる
牛脂を溶かします。

そしたら！
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綺麗に並べて、
強火で一気に焼きますよ！

片面30秒ずつ、くらいが
一番美味しいです！

少しくらい赤みが残ってたって
大丈夫！

焼けた肉は、お皿に出して
残った肉汁と脂で
ソースを作ります。

といっても…
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これ！
やっぱり一番、お気に入りです！

フライパンに適量出して、
火を通します。
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残った肉汁と混ざって
良い感じになりますよ！


ソースを肉にかけたら、完成！
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やっぱり上州牛、
美味しいですわ…。

適度な歯応えと、
あふれる肉汁と。

脂の入り具合も
ちょうど良いです！


もちろん、

　上州牛が、日本一だ！

…なんて、いうつもりは
ないんですよ。

有名銘柄牛なんて、
数えるほどしか
食べたことないですし。

でも、これだけ美味しい物が
わたしでも買える値段で
手に入る、っていうのは
とっても大事なことです。

お金を天井知らずに出せば、
良いものが食べられるのなんて、
ある意味当然、ですからね。


たまに、気が向いたときに
ちょっとした贅沢として
楽しめる位置づけにある、上州牛。

群馬に生まれて、良かった！

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