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糠漬け、飽きるまで漬けてみよう！

…ということで。

昨日、糠漬け第二弾は
全て、食べ終わりました。

なので、第三弾！
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糠の準備、昨日のうちから
万全です！

先生のお墨付きも、頂いております。

今回付けるのは…
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こんな感じです！

メインは、セロリとアスパラ！

そして、安売りしていたので
きゅうりと、みょうがも！

セロリの糠漬けは、
美味しいと評判です。

でも、わたしは今のところ
食べたことがないので、楽しみです！

アスパラは、どうなるだろう？
アスパラ自体は大好きなので、
変化に期待、です！
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こんな感じに切りました。

みょうが、前回漬けたところ
ちょっと味が染みにくかったんです。

なので実験的に、
今回は縦半分に切って
漬けてみることにしました。

セロリの葉っぱって、
漬けるものなんだろうか？
わからないので、ちょっとだけ
入れてみることにしました。


一番下に…
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きゅうりと、みょうが。

その上にさらに、糠を敷いて…
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セロリと、アスパラ。

さらに糠を敷いて、
残りのセロリも、漬けました。

今回は、糠をたっぷり用意したので…
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こんなに、ぎっしり！

これならしっかり、
味が染み渡りそうだね！

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