●揚げ = 干し…?
2016-06-20


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今日の、野菜の素揚げのとき…
禺画像]
左下。
一緒に、納豆も素揚げしたんです。

タレも入れてよく練ったものを…
禺画像]
ざるっぽくなっている
お玉に乗せて揚げたら、
いい感じになるんじゃないかな?

なんて思ったんですが…
禺画像]
うわぁ!とんでもないことに…!

でも、もったいないので
このまま火を通して…
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お皿に盛りました。

そしたら…
禺画像]
なかなか、いい感じ…?


…恐る恐る、食べてみたところ。

これ、干し納豆ですわ。
とても美味い!

ご飯のおかずとしても、
お酒のお供としても、
楽しめそうな味。

実用的な美味しさで
なかなか驚きの発見でした。


干し納豆、買うと高価ですよね。

そして、自分で作るのも大変!
時間、かかります。

でも、揚げればすぐできちゃう!

 干し納豆が、
 お腹いっぱい食べたい!

…なんてことは、そうそうないと
思うんですけど、でも
揚げて作るの、アリだと思いました。

ほら、これだけを作るんだと
面倒くさいですけど、
揚げ物などをしたついでに、
最後に作っておくのなら
手間になりませんし。


もしよかったら、
何かのついでに、お試しを!

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[料理]

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