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ご近所さんに…
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大量のさつまいも
頂きましたー！

あと、20％引きの
GRAND アルトバイエルンも
入手です！


ということで、早速料理を
しようと思ったんですけど、
さつまいもって、どちらかというと
デザートのイメージです。

じゃがいもなどの、おかず的な
いもとは、使い方が違うような
気がします。


…本当に、そうなんですかねぇ？

じゃがいもの代役は
演じられないんだろうか…？

いや…
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やって頂こう！

いつもの、ウィンナーとじゃがいもを
炒めるヤツ、さつまいもで
作ってみよう！

さつまいもは…
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こんな感じで、キッチンペーパーで
くるんで、ラップをした後
電子レンジで、10分くらい
事前に暖めておきます。

ホクホクになって、
調理時間も短縮です。


それでは、早速！

まずは、オリーブオイルで…
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さつまいもを炒めます。

箸やヘラなどで混ぜると
崩れちゃうんです。

なので、フライパンを振って
ひっくり返した方が
よさそうです。

事前に火を通してあるので、
表面に、おいしそうな
焼き目がつけば、大丈夫！

次に…
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ウィンナーを投入！
火が通ったら…
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ししとう、投入！

ししとうの表面に
焦げ目が入ったら…
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ガーリックバターソースで
味付け！

ない場合は、バターと塩、
すりおろしにんにくを入れることで
代用可能です。


あとはお皿に盛って、完成！
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見慣れた雰囲気だけど…
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いもが、鮮やか！

じゃがいもよりも濃い黄色で
紫の皮も、秋らしい雰囲気だ！


…実際の味は、というと。

わたしはこれ、
かなり、大好きな味でした！

中までホクホクで、
外は焼き目と皮が、カリッとして。

さつまいもだから、甘いんですが
ガーリックバターと絡むと、
おかずらしい風味になります。

有名な、高級銘柄のじゃがいもって
ちょっと甘みがありますよね。

ああいう感じの、良いいもを
食べてる感がありますね！

ウィンナーや、ししとうと
一緒に口に入れても
違和感はありませんでした。


正直わたしは、この料理
じゃがいもより、さつまいもの方が
おいしくなるような気がする…！

じゃがいもに比べると、
さつまいもって、出回る時期が
限られています。