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基本的に、わたしは
辛いのが苦手です。

食べた後、味覚が麻痺しちゃって
鼻水が、止まらなかったするんです。

ただ、辛い味は好きだったりして。

なので、耐えられる辛さのものは
水を飲みながら、ヒーヒー言いながら
チョビチョビ、食べたりしています。


という、前置きをしつつ…
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キムチ炒飯、作ってみようかな、と。


正直なところ、本場の本格キムチは
辛くって大変！…でした。

でも、最近よく見かけるようになった、
国産野菜使用の国内製造…みたいな銘柄。

この間、試しに買ってみたら、
辛さが、ずいぶんマイルドなんですね！

日本人向けの辛さにしてあるみたいで、
わたしでも、我慢しないで食べられる
くらいなんです。

なので、追加購入したんですが
せっかくなので、炒飯に入れようかと！


それでは、早速！

まずはいつもどおり、長ねぎを
油で炒めたら…
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たまごかけご飯、投入！
強火で、パラパラに炒めたら…
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中華スープの元と、コショウで
味を調えます。

そして最後に…
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キムチ、投入！

しっかり行き渡るように
炒めていきます。


あとは、お皿に盛ったら完成！
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おおお！
赤い色、食欲をそそりますねぇ！

香りも、とってもいいですよ！


で、味なんですが、
これも、とってもすばらしい！

最近のキムチって、ただ辛いだけじゃなくて
オキアミの塩辛とか、そういうものも
入っていて、風味が豊かなんですよね。

さらに、炒めたことで
香ばしさがプラスされた上に、
白菜の甘みが出てきたような
気がします。

肉類が入っていない炒飯で
この味は、驚きでした。


このキムチ、100g入りのパックが
2つくっついていて、198円でした。

今回は、丸ごと1パック使ったので
100円分使ったわけです。

プラス100円で、この味になるなら
かなり、お得感があるし、
満足度も高いです。

缶詰より、安いですし！
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これからも、頻繁に作る
メニューになりそうな予感…！


ただ…
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食べてるとき…
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この間に挟まれてたので、
なかなかの緊張感でした。

次に食べるときは、いい意味で
にぎやかな雰囲気だと
助かるんだけど…！