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今日のお昼は、冷蔵庫の
あまりものの材料を使って
済ませよう！

簡単に、炒め物を作るのが
良いかな、と思ってたんですが、
肉がないんですよねぇ。

やっぱり肉、あったほうが
おいしいです。


なので。
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冷凍の、牛丼の元を使って
牛丼ホイコーローだ！

右上のは、中華スープの元を
事前に、お湯に溶かしたものです。


それでは早速、作ります！

まずは…
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中華味噌と、オイスターソースを
あわせて、ベースの味を作ります。

事前にブレンドすると、じっくり
味が吟味できるので、おすすめです！


そしたら…
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ごま油で、しょうがと花椒(かしょう)を
炒めます。

実はわたし、生のしょうがをきらしてたので
チューブのしょうがを入れたんですが、
油に入れた瞬間に、跳ねますね！

できれば、生のを炒めましょう！


油が温まったら…
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野菜、投入！

火が通ってきたら…
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事前にブレンドした
中華味噌、投入！

全体に行き渡らせたら…
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お湯に溶かしておいた
中華スープを注ぎます。

そして…
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電子レンジで温めた
牛丼の元を入れよう！

しっかり混ぜたら…
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水溶き片栗粉で
とろみをつけたら、完成！
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おお！
いいボリューム！

野菜と肉のバランス、
なかなか良さそうです！


実際の味は、というと。

とってもおいしい！

やっぱり、牛丼の元の
スープ自体の味が
良いですから。

その味が、全体に行き渡って
牛のうまみが、広がります。

もちろん、牛肉自体は
ペラペラで、薄い感じなんですけど
辛味噌との相性もいいですし、
野菜と一緒に食べたときの
ボリューム感は、申し分ないと
思います。
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牛丼の元、それだけで食べると
ちょーっと、寂しい量だったり
しますけど、野菜を足せば
みんなで食べられるおかずに
なりますね！

ご飯も進むし、おすすめです！

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