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今日は、初めてお目にかかる
柑橘類を頂きました！
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はるか、というんだそう。

見た目、ゆずっぽい
すっぱい感じの印象です。
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皮を剥いてみると、
ゆずよりも、はっさく寄りの
香りがします。
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味は、第一印象と違って
酸味はほとんど感じず
さわやかな甘さです！

この大きさの実にしては
粒々が大きくて、しっかり
しています。

なので、食感がよくて
粒々をかんだときに
あふれる水分がまた
みずみずしくて、いいですねぇ！
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内側の皮も、もちろん
そのまま食べられますが、
温州みかんよりも厚めなので
剥いたほうが、はるか本来の
味を堪能できるかも！

おいしい発見、ありがとうございます！

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