ツイート //

週末、スーパーに行ったら…
�禺画像]
茨城県産パプリカと
とうもろこしの
見切り品を発見！

家にあった、緑を足して…
�禺画像]
冷凍しておいた
上州牛を細切りにしたのと
炒めてみよう！


右上のタレは…
�禺画像]
こんな調味料を混ぜました。

最近お気に入りで多用している
チンジャオロースー系の味に
してみますよ！


それでは早速、調理開始！

まずは、牛脂を溶かした
フライパンで…
�禺画像]
細切り上州牛を炒めます。

ほんのりと、色が
変わってきたら…
�禺画像]
しょうがの千切りと
夏野菜を投入！


強火でザッと炒めたら…
�禺画像]
タレをまわし入れて
馴染ませていきます。
�禺画像]
最後に、ごま油を
少したらしたら、完成！
�禺画像]
おおお、これはすごい！

パプリカの色合い
華やかですねぇ…！


実際の味も、見た目に
負けずとも劣らずの
出来になりました！

夏野菜、あまり火を通さなくて
済むものが多いんですよね。
�禺画像]
パプリカとピーマンは、
そのままサラダに乗せられる
品種なので、まったく硬さを
感じません。

オクラは、中央から二つに
分けたので、短時間の調理で
必要十分な状態になりましたし、
とうもろこしは、小さいので
炒めている過程で
自然に火が入ります。
�禺画像]
中華のピリ辛ダレに
良く合いますねぇ！

そして、ご飯が進む進む！


ずーっと暑い日が続いて
夜になっても気温が下がらなくて。

おまけにしばらく、ゲリラ豪雨さえ
やってこない状態です。

栄養のあるものを食べて、
持っていかれがちな体力を
しっかり補給しておこうと
思います！

ツイート //