2020-06-14
今日は、久しぶりに…
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サンドウィッチを作りますよー!
材料は、こんな感じ!
実は、レタス以外の材料は
すべて、彫刻制作がご縁で
知り合いになった方々からの
頂き物などだったりします。
ありがたいことです…!
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ちなみこの、ハムっぽい感じのは
リオナソーセージ、という
食べ物なんだそう。
カラフルなのは、パプリカが
練りこまれているから、なんです。
この上に…
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トマトと玉ねぎの酢漬けを
沢山載せたら…
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美味しいマヨネーズを
トッピングして、オーブントースターで
焼くんです。
お好みの焼き目がついたら、完成!
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お、いいですね!
ちょうどいい、きつね色です。
中身は…
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これは豪華!
色どりも、ボリュームも
素晴らしいですね…!
もちろん、味も
素晴らしかったです!
酢漬けの野菜は
酸っぱくなくて、甘みが
引き出されている感じ。
ジューシーなのに
しんなりしているから
パンにはさんでも
食べやすいんです。
そして、リオナソーセージは
これだけたくさんの野菜が
入っていても、存在感が
薄れない、濃厚な味です。
豚肉の風味と、パプリカの
食感の組み合わせが
楽しいんです。
そして、マヨネーズが
パンと野菜、ソーセージを
つなぐ役割をしてくれます。
小町ぱんさんの
食パンは、冷凍保存して
置いたんですが、
オーブントースターで
焼いたら、出来立ての味が
戻ってきましたよ!
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久しぶりに、贅沢な
サンドウィッチを食べました!
大満足です!
わたしが贅沢は
頂き物で成り立っているような
気がするなぁ…!
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