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実はこの間、手作りの…
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グレープフルーツチョコを
頂いちゃいましたよー！
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こういうお菓子が作れるの
すごいですよねぇ…！

このオレンジ色のは
グレープフルーツの皮なんです。

何度も煮こぼして、
暖かいうちに砂糖に絡ませて
さらに煮て…と、複雑で
手間と時間のかかる工程を経て
こういう風に、均一な色と
食感になるんですね。

マーマレードを、2回作ろうとして
2回とも失敗したわたしには
たどりつけない境地です…！
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チョコレート味だけでなく…
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ホワイトチョコ味も
ありました。

全体を一気に口に入れると
チョコレートと、グレープフルーツの
風味と香りがとろけるように
混ざりながら口の中に広がって
鼻を抜けていきます。

甘いんですが、とてもさわやかな
後味なんです。

チョコレートと柑橘系って
合うんですよね。

珍しい、贅沢デザートを
ありがとうございます。

とっても美味しいです！

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